Omega-3s 不饱和脂肪酸你一定不陌生，它们是支持我们长久健康的重要营养。但到底什么是Omega-3脂肪酸？它们发挥了什么作用？ 我们又如何选择正确的Omega-3形式呢？
这里你可以找到一些小提示。
什么是 omega-3 脂肪酸?
Omega-3属于脂肪酸的营养群，在我们身体中发挥重要作用，支持多项健康功能。但是我们的身体自身无法产生足够的Omega-3s营养， 这意味着我们必须通过吃含有这些营养的食物来获取。
你可以在不同的食物中找到Omega-3的身影，如多脂鱼（三文鱼，新鲜金枪鱼，鲭鱼等），和一些植物，像亚麻籽，奇亚籽和核桃。
对于那些平时不太接触这些食物的人来说，Omega-3补充剂是获得足够Omega-3营养的有效方式。
Omega-3的不同种类？
有3种最重要的Omega-3种类：ALA, EPA 和 DHA.
ALA (α亚油酸) 是在日常膳食中含量最丰富的Omega-3类型，大多数人平时都能获取到足够的α亚油酸。我们的身体对处理α亚油酸有几种不同的途径，包括转化为能量。人体具有转化ALA成为EPA和DHA的能力，但是这种方式十分低效，只有大约10%的转化率。
EPA & DHA (二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸) 只能通过摄取大量的海洋来源获得，例如吃多脂鱼。这也是为什么又很多国际健康组织，如世界卫生组织和欧洲食品安全局建议每日获取250mg EPA 和 DHA，相当于每周2份多脂鱼。但现实是，由于身体低效地转换ALA，以及全球范围内并没有广泛食用多脂鱼的习惯，所以无法获得足够的 EPA 和 DHA。
EPA 和 DHA omega-3s 是我们大脑和眼睛细胞的重要组成部分，也帮助维持心脏，肝脏，大脑和眼睛等重要器官的健康状态。
正因为Omega-3s 的重要功能以及饮食供应有限，EPA 和 DHA 被认为是最重要的Omega-3脂肪酸之一。这也是全球许多科研机构在研究Omega-3健康益处时聚焦在 EPA 和 DHA 上。
我应该服用 omega-3 补充吗？
全世界大约97%的人都缺乏Omega-3 (EPA & DHA), 在北美，中欧和许多亚洲地区，都显示日常饮食中缺少Omega-3摄取。
生活中有很多原因让我们无法获得足够的 omega-3s, 如少接触到新鲜的鱼类，宗教原因，家庭喜好，生活方式，如素食或素食主义者，或者就是根本不喜欢吃鱼。
在这种情况下，含有正确 omega-3 脂肪酸 (EPA 和 DHA) 是一个好的选择！
目前市面上有几种不同的 omega-3 补充剂供选。而最好获得 EPA 和 DHA omega-3 的方式是来自海洋来源，例如磷虾油或鱼油。鱼油是最常见以及较容易获得的Omega-3产品。
磷虾油是独特的磷脂结构Omega-3，能够将营养以与人体细胞膜相同的形态进行传输，有利于Omega-3被细胞膜所吸收利用。
对于素食主义者来说，可能获取 EPA 和 DHA omega-3的最佳来源是藻油。
Omega-3 脂肪酸的功能
Omega-3s 在我们身体里有多种不同的功能，往往大多数发生在细胞层面。它们是我们细胞膜重要的结构组成部分，帮助细胞膜维持稳定和弹性，更有效的工作。
另外，Omega-3产生的类花生酸信号分子 帮助细胞之间交换信号和沟通。Omega-3产生的花生四烯酸有强大的抗炎功能，相比较而言，过多的Omega-6会促发炎症。这些信号分子在心血管，肺部，免疫和内分泌系统中有广泛功能作用。
事实上，我们的眼睛里有高含量的DHA。EPA 和 DHA omega-3s 对大脑和眼睛健康格外重要，在发育和长期维持身体系统方面发挥重要作用。
Omega-3补充剂的健康益处
正因为Omega-3在我们身体里作用广泛，能够支持身体的多个不同重要器官和组织。由于Omega-3对心脏和心脏系统的有效益处，人们想要获取足够的 omega-3s (EPA 和 DHA)来支持心脏健康,。因此支持心脏健康是人们选择Omega-3的第一的原因。
磷虾油同时富含 omega-3 和胆碱支持健康的心脏
Omega-3s是世界上研究最多的营养素之一。 研究显示 Omega-3对眼睛，大脑，肝脏和其他器官有健康益处。其实omega-3s 对支持健康皮肤功能也起到作用。我们皮肤的是对外部世界的重要屏障，皮肤细胞中健康的Omega-3水平能让这层屏障更稳固有效。
磷虾油磷脂型 omega-3 (EPA 和 DHA) 丰富的来源，与我们的细胞膜相同。这些磷脂分子还包含了胆碱，这是另一种支持健康的重要营养素。在这里您可以了解磷虾油的身体益处。
