南极磷虾如此令人着迷。您可能早有耳闻，南极磷虾所富含的磷脂和omega-3，是维持健康的重要营养素。另外，磷虾油天然富含虾青素和维生素胆碱。
或许您也了解过很多关于南极磷虾的消息，那我们就来说些您可能不知道的...
磷虾分布于世界各地，磷虾科下有85种不同的磷虾，其中南极海域有6种。而最大的磷虾种类是Euphasia Superba。因为南极磷虾聚集于南极海域中，成群结队地活动，所以能够形成商业捕捞的规模。
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1) 人们可以从太空中看到南极磷虾！
即使南极的大小不比普通回形针大，但仍可以从太空中看到它们！南极磷虾十分密集地成群生活在南大洋中，以至于当人们从太空中，在地球大气层之上俯瞰时，也能看到南极磷虾。靠近海面时它们甚至在海面呈现出天然的淡粉色。
2) 南极磷虾的体型变化
在南极磷虾的整个生命周期中，根据季节和食物供应情况会经历密集进食和饥饿阶段，而这种现象在其整个生命周期中会发生多次，因此它们的体型会随之发生生长和收缩的变化。
为了适应其体型的急剧变化，南极磷虾每隔13天至20天左右南极磷虾会脱壳，或容纳长大的身体，或贴合收缩的尺寸。
这种神奇的行为让我们无法通过磷虾的体型估算其年龄。
3) 如何估算南极磷虾的年龄？
如果您曾经看到过南极磷虾，即使离得很远，你都会不禁注意到它们那双大而圆润的黑色双眼。实际上，这就是南极磷虾年龄的秘密所在。南极磷虾的眼睛不会像其身体那样发生生长和收缩的变化。因此，磷虾年龄越大，眼睛就越大。
为了实际测量磷虾的确切年龄，可以像计算树的年轮一样，通过计算其眼柄上的环数，估算南极磷虾的年龄。
磷虾的平均寿命大约为6年，目前观察记录到的最“长寿”的磷虾是11年。
4) 南极磷虾在深海中的繁殖与觅食
南极磷虾是形态类似虾的微型甲壳纲生物，体长平均约3.5厘米-相当于普通回形针的大小-最大的体长可达6厘米。
磷虾将其卵排在3000米深的宽阔海域中进行繁殖。雌性每天会产高达10,000个卵！幼体在发育过程中不断缓慢上浮，生长，到成年磷虾。南极磷虾会定期潜水和上浮，并花费大量时间在海水表层附近觅食集群。
5)磷虾油omega-3补充剂无鱼腥回味
在使用市面上其他海洋omega-3补充剂时，omega-3大多以甘油三酯形式，浮于胃部上方，所以会引起消化系统不适和腥味回味。
南极磷虾含有磷脂结构的omega-3s。这些磷脂可使磷虾油与胃中的食物充分混合，因此在补充磷虾油omega-3时不会感到不适。
观看此演示视频，能亲眼看见磷虾油和鱼油分别与水混合时的区别！
现在你也和我们一样喜爱南极磷虾了吗？